奶茶店设备与物料的摆放合理才能让效率更高!
1、制冰机、水槽、操作台摆一起,做饮料时触手可及!比如做一杯冰沙,取冰块、取果酱、取果糖、取吧匙、取杯子,后冲洗冰沙机杯子,一切都是那么顺手!2、封口机、操作台、果糖机摆一起,按照制作奶茶的工序,可以直接封口,非常方便。
3、店内有卖小吃的话要把电炸炉、撒粉器、竹签、打包袋、水槽摆一起,炸完鸡排炸鸡腿,炸完了撒调料,收工时水槽边洗涮涮。
4、操作台底层摆不锈钢器具、中层摆果粉果泥小食之类、上层摆奶茶保温桶、左手开水机右手果糖机,奶茶饮品做好后,转身就是封口机、打包袋、吸管,方便、妙不可言。
5、操作台、水槽、陈列柜摆一起,做完饮品后顺手清洗用具。
各奶茶店的实际摆放还需要根据装修格局、产品不同等情况而定,设备物料的摆放直接影响到出品的效率,避免员工手忙脚乱的现象发生。
陈经理:
联系我时,请说是在黄页88网上海果汁饮料栏目上看到的,谢谢!