果树需要培养的树型为纺锤型,而不是传统三大主枝型,树干离地面主枝要达到1米以上。充分利用空间,幼树尽量不修剪,对于所有的旺条全部进行拉枝开角,促进萌发的枝条早结果早丰产。
不同的果树品种有不同的市场优势,应该根据市场需求和生产效益合理选择品种。近几年富士、红将军、新红将军、信浓红等各有不同表现。
如果有新的益苗木品种,可以及时于每年的生长季节进行嫁接更新以增加果树的品种效益。苹果幼树应根据树冠大小,合理适度间作花生、地瓜、大豆等矮秸作物。不能间作高杆作物
苹果品种数以百计,分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度(可能还有脆性、风味)等特点均有差别。不少品种含糖较高,中等酸度,丹宁含量很低。
具体操作中,为了促使幼树早果高产、持续,还要正确调整树体的枝相结构,以便调节和促进光合产物的合理分配。一般对旺树、旺枝以及树冠比较直立的品种一定要加大角度;特别是对易于旺长的乔砧树(包括临时性的辅养枝),其枝条角度要力求更大;而对矮化砧以及短枝型品种,或易于衰弱的立地条件(如山区旱薄地等)开张角度应适当小些。根据实际观测一般通过拉枝开角,可使幼树提早结果2--3年,大树易于丰产。尤其是通过拉枝可以改善果树受光条件,不仅提高了果实品质(),更重要的是有助于防止内膛(或下部)出现光秃即结果部位外移。
以轻为主、简化修剪;整体缓放、四季调整。因树制宜、综合调控。由于冬季修剪是一项技术性很强,方法上又比较灵活的实际操作手段。但要真正做到准确掌握、运用自如:,就充分了解果树修剪生理,以及正确利用苹果枝相规律和枝芽异质性等特点;然后,再结合不同果园的立地条件、建园品种、栽植密度、生长情况和栽培管理水平等采取灵活对路的修剪方法,才能达到正确修剪,合理调势。
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