保山冷冻库工程安装建造厂家(1898736OO8O)云南寒功制冷设备有限公司本篇和大家一起学习一个全新的内容：速冻隧道的制冷设计方案。这一块的内容对于成长仅仅一年时间的寒功制冷来说也有一定的挑战性。因为我们其实也很少设计这方面的内容，大众朋友也很少涉及到这一块。所以这里我们就简单的和大家一起梳理一下。有不得当的地方欢迎大家指正。 一、速冻隧道的概念介绍 速冻隧道在上又被称为隧道式速冻机，七其原理实际上和速冻冷库时一模一样的。但是他们依然有很大去区别： 1、非常明显的一点就是速冻隧道要做到能够连续性的速冻功能，有效的提高速冻生产效率。 2、另外一点就是速冻冷库里面的货物的进出只能靠人工来实现，需要将速冻的食品放入冷库里面，然后开启制冷机组开始对货物进行快速的降温冻结，在货物冻结好之后，关闭制冷机组，这个时候又需要人工搬运出库。 3、采用速冻隧道就的便捷之处就在于它可以完全的省去人工搬运的这道程序，它主要是通过输送带将货物传送到隧道里面，货物在经过隧道的过程中在被传送出隧道之前被快速的冻结，然后顺利的进入下一步工序。 4、速冻隧道的特点之一就是在需要冻结的食品或者其他货物只要源源不断的进入隧道，就会不断的有热量伴随着进入隧道里面，制冷机组就会一直不间断的工作，直到停止货物输送，制冷机组才会更具隧道里面的温度来自动的停开机。在货物总量相等的情况下这样不仅有效的提高了设备的利用率和生产效率而且也有效的避免的制冷机组的频繁启动和关闭，起到了一定的节能作用。 二、速冻隧道的分类和运用介绍 1、平面网带式速冻隧道主要用于肉制品、水产、才要以及冰淇淋等等。这种速冻隧道十余通用性的，基本上期冻结的速度在100kg/h—2000kg/h之间； 2、多功能振动式速冻隧道：这种隧道主要是在种的基础之上增加了动态装置，这种隧道和好处在于可以使颗粒状的食品单体冻结而不结成一团。 3、保山冷冻库工程安装建造厂家(1898736OO8O)云南寒功制冷设备有限公司为您介绍隧道式预冷速冻隧道：这种隧道功能就强大了。它有效的把预冷和速冻两个功能融为一体，更加节能，同时更加适应高温货品的进入，主要用于熟食的速冻环节； 4、隧道式多层网带速冻隧道：这种隧道一般适用于空间相对狭小的地方和冻结时间较长的产品。 5、隧道往复式速冻隧道：这种隧道除了适用于占地面积小，冻结时间长的货物以外还适用于过程再加工产品。 6、隧道式板带速冻隧道：这种隧道主要用于海鲜等等水产品的速冻装置。 三、具体案例分析 四川德阳中江县某速冻隧道的安装建造工程中，在速冻隧道里面装有传动网带的速冻机，在设备正常工作的过程中可以对一、二级传动网带的速度进行区别控制，当设备的冷空气吹到网带上的时候穿过物料层，在经过蒸发器和风机进行循环使用。更加节能。同时清洗非常的方便。 此隧道有一些几个典型的特点： 1、结构紧凑合理、稳定性高、外观统一及节能等等特点。在此基础之上配置自动化的控制系统，可以实现24小时的不间断运行要求； 2、既然是食品速冻隧道，那么在材质的选择和操作上要符合食品的卫生要求； 3、在设计之初就考虑的物料的散料装置，受冷均匀。
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