产品名称 |
玉米汁生产,饮料罐装生产线,新鲜玉米汁生产,玉米汁饮料生产线 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
上海矩源 |
电压 |
定制 |
加工定制 |
是 |
适用范围 |
果蔬饮料加工厂设备 |
营销 |
新品 |
上海矩源新鲜玉米汁饮料罐装生产成套设备
玉米汁饮料生产线
甜玉米饮料 甜玉米是一种特质玉米,具有糖分、水分含量高,淀粉含量低等特点,适于做饮料、罐头、菜肴等,也可以鲜食。
玉米汁生产工艺流程:
原料采收→剥苞衣→清洗→灭酶→刮粒→磨浆→分渣→调配→均质→灌装→杀菌→检验→成品
玉米汁生产技术要点
①原料采收 应在乳熟期采收玉米青苞,此时甜度高、适口性好。
②灭酶、刮粒 剥苞农洗净后,蒸汽灭酶,冷却后用铲粒机刮粒。
③磨浆 按一定比例加水,磨浆后离心分渣。
④调配、均质 在调配缸中加入糖、酸、乳化剂、增稠剂等原料,加热至80℃均质,压力为25兆帕。
⑤灌装、杀菌 趁热灌装,然后反压冷却。冷却后放置7天。
饮料罐装生产线
新鲜玉米汁生产黑玉米胚饮料
黑玉米胚饮料是利用黑玉米加工后的副产品胚芽为原料,经过一系列的工艺处理而制成的一种营养保健饮料。
工艺流程
原料(黑玉米胚)打浆→调配→均质→脱气→灌装→杀菌→检验→成品
操作要点
①挑选除杂:选用颗粒饱满、无虫蛀、无霉变的黑玉米胚,过筛除杂。用热水浸泡,使其吸水软化。
②打浆、细磨:软化后的黑玉米胚加水用打浆机打浆,然后用胶体磨浆。
③调配时先将砂糖用热水溶解后过滤进入配料罐,拌入稳定剂,乳化剂与胚芽浆搅匀溶解后加入糖浆中,并加入其它辅料,加水定容后,用柠檬酸调整酸度, 均质:将混合液预热至70℃,用高压均质机均质2次。
④脱气:均质后的浆液于真空脱气机中脱气。
⑤灌装、杀菌:用灌装压盖机组定量灌装并封口,送入杀菌锅中进行加热杀菌,杀菌后迅速冷却至35℃以下,经过检验,合格者贴标即为成品。
公司位于上海市闵行区新骏环路588号