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泉州市非选餐饮管理有限公司拥有实和雄厚的师资和就业网络。坐落于美丽的东亚文化之都——泉州。是经过工商部门注册的正规烹饪培训公司,是培养烹调师、面点师、烹饪管理师、小吃创业个体的市级培训基地。先后与几十家酒店及大型酒楼建六立用人培训基地,和机构建立长期合作关系。为学生全程指导就业,创业终身免费咨询构建良好的关系网络。就业率及创业成功率达98%以上,教师及早期学员先后获得几十项国际厨师比赛大奖。
特色小吃培训设有:
一.闽南特色小吃系列:闽南面线糊、特色水煎包、生煎包、厦门沙茶面、沙嗲面、洪濑酸菜面、羊肉狗肉火锅、闽南五香卷、春卷、涂门街炸鸡排、泉港浮粿、地瓜粉团、脆皮白玉酥、泰式月亮虾饼、泉州肉粽。咸饭、 肉丸、鱼丸 发糕 咸水角 南瓜饼、萝卜糕 芋头糕、牛肉小吃系列等…………
二.其它小吃系列:特色烤鱼(含各种口味)、特色纸上烤鱼、干锅脆鱼、石锅鱼、烤海鲜拼盘、碳火烧烤、无烟烧烤、烤羊腿羊排、烤猪蹄、深海鱼粥、潮州砂锅粥、重庆火锅、其它各种火锅(咖喱火锅。泰式火锅、羊肉狗肉火锅、特色五味火锅等)四川麻辣烫、四川冒菜、深海鱼火锅、煲仔饭、各种煲汤、广式烧腊、烤鸭、片皮鸭、白斩鸡、广式卤水、四川卤菜、、武汉绝味鸭脖、精武鸭脖、土耳其烤肉夹馍、香豆腐、福鼎肉片、手抓饼、饭团、寿司、脆皮玉米、公婆饼、砂锅、豆花粉丝、桂林米粉、炸酱面、酸辣粉、大骨面、打卤面、台湾担仔面、云贵川面食系列、 意大利面系列、沙县小吃系列…………
三.早餐系列:广东肠粉、沙县小吃、红糖馒头、包子馒头、汤包、无矾油条、烧麦、小笼包、水煎包、水饺、煎饺、水晶虾饺、豆花 豆浆…………
四.部分特色菜品:干锅脆鱼、十三香小龙虾、重庆鸡公煲、冷锅鱼、泡椒鱼、麻辣香锅、干锅、四川菜泡菜、韩国泡菜、同安封肉、咸鸭、姜母鸭、盐烧鸭、凉拌菜、特色炒田螺、肚包鸡、龙岩泡爪、泡椒鸡爪。特色泡爪、风味醉鹅等。
五.冷饮、奶茶系列:各种果汁、烧仙草、泡沫茶系列、奶昔、刨冰、冰沙、水果茶、珍珠奶茶、抹茶、苏打、鲜活茶、五谷热饮、芋圆制作、奶盖、 萃茶、四果汤系列、布丁系列等。
六.西餐有:牛排、沙拉、寿司、及各种西式煎、炒、烤、炸……果蔬雕刻、精美果盘制作
七.西点有:生日蛋糕、欧式蛋糕、各种饼干、中秋月饼、面包、特香包、各式小西点等几十种各种特色小吃、特色菜。
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