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淮南牛肉汤,上海新鸿斌,包教包会 |
面向地区 |
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好吃的淮南牛肉汤怎么做—上海新鸿斌包教包会——我想开牛肉汤店
新鸿斌餐饮培训,培训的淮南牛肉汤。传统的小吃,地道的配方,新鸿斌教会你美味的淮南牛肉汤。全套配方直接给,全套技术现场教,学会为止。行业导师,传授实用的开店辅导,的经营技巧。联系方式:同,刘老师。具体地址:上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼。(地铁11号线祁连山下四号口出)
好吃的淮南牛肉汤怎么做—上海新鸿斌包教包会——我想开牛肉汤店
淮南牛肉汤是安徽省淮南市地方名小吃。选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料,配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。成品汤味醇厚,鲜香爽辣,营养美味,有滋补养身的食疗功效。新鸿斌餐饮公司制作的淮南牛肉汤风味地道,工艺规范,是一款经典的传统名吃。
培训内容
1. 淮南牛肉汤的系统讲解,理论基础。
2. 淮南牛肉汤的原料选购标准。
3. 淮南牛肉汤的原料预处理。
4. 淮南牛肉汤的加工工艺,汤底制作及技巧,配菜的技巧及经验。
5. 淮南牛肉汤的成品标准。
6. 淮南牛肉汤产品的定价标准。
7. 淮南牛肉汤店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
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