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十三香小龙虾，美味可口，营养丰富，营养价值高。色香味俱全，回味无穷。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。一闻，一种混着隐隐甜香、草药香的特殊香气。
培训内容
1. 十三香小龙虾的系统讲解，理论基础。
2. 十三香小龙虾的原料选购标准。
3. 十三香小龙虾的原料预处理。
4. 十三香小龙虾的加工工艺，制作及技巧，秘制香料配制及底料的制作技巧及经验。
5. 十三香小龙虾的成品标准。
6. 十三香小龙虾产品的定价标准。
7. 十三香小龙虾店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
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