上海哪里可以学到的浏阳蒸菜—新鸿斌餐饮培训

上海哪里可以学到的浏阳蒸菜—新鸿斌餐饮培训

新鸿斌餐饮培训，培训的浏阳蒸菜。较传统的地方特色菜品，地道的配方，新鸿斌教会你美味的浏阳蒸菜。全套配方直接给，全套技术现场教，学会为止。行业导师，传授实用的开店辅导，的经营技巧。

浏阳蒸菜介绍：
浏阳蒸菜是一道湖南的汉族传统名吃，属于湘菜。相传起源于明朝，历经500多年发展。以蒸腊菜为主，基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、
清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多。
浏阳蒸菜具有以下特点：食材特营养健康原汁原味方便安全。

培训内容：
1. 浏阳蒸菜的系统讲解，理论基础。
2. 浏阳蒸菜的原料选购标准。
3. 浏阳蒸菜的原料预处理。
4. 浏阳蒸菜的加工工艺，制作及技巧，秘制料汁的技巧及经验。
5. 浏阳蒸菜的成品标准。
6. 浏阳蒸菜产品的定价标准。
7. 浏阳蒸菜店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。