关键词 |
良品铺子坚果礼总代理,浙江良品铺子坚果礼,良品铺子坚果礼价格,良品铺子坚果礼价格 |
面向地区 |
产地/厂家 |
广东 |
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原产地 |
广东 |
包装 |
盒装 |
等级 |
所有 |
两个问题解决后，将压缩管理成本，从而优化终端价格。当时，良品铺子遇到的挑战是，不同供应商的采购价格不同，该如何调配。比如同样是白砂糖，有的供应商采购成本2.5元/斤，而另一些供应商的采购成本则为2.8元/斤。通过SRM系统，良品铺子相关团队把每个产品的工序成本都拆解出来，并通过成本数据沉淀实现“可对比、可分析”。在大宗原料端，实现了以“优化采购源头、分头供货”的模式解决价格波动，系统找到具性价比的大宗原料供货方，然后分别给不同供应商供货。
近几年，零食量贩店异军突起，头部玩家间的整合兼并减少了竞争内耗，也加速了全国化扩张与产业整合。但与此同时，以良品铺子、三只松鼠、来伊份、盐津铺子为代表的中休闲零食品牌，不光线下门店的生存空间被挤压殆尽，线上市场蛋糕也频遭抢食。
而电商红利的消退也使得良品铺子不得不花费更多的营销成本去维持曾经的优势，因此关于其“重营销、轻研发”的声音从未断绝。
由于行业特性，零食品类的创新并没有的技术壁垒，产品的可替代性很高。研发出，小品牌很快就能出平替，并以抢占市场。这也意味着，良品铺子既无法发挥新品研发的优势，也无法在价格战中胜出。
