上海进口厄瓜多尔白虾报关报检代理
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上海进口厄瓜多尔白虾报关报检代理
北极甜虾是一种生活在北极周边海域的小虾，又叫北方长额虾，它生活在一百多米深的寒冷海底里，要捕捞它并不容易，现在北极虾的主产国主要是冰岛、加拿大和芬兰这几国，所以为了锁住水分，北极虾捕捞之后就会马上预煮，让蛋白质变性，然后速冻，装盒，等回到码头之后再上岸装箱发货。也就是说，我们吃的北极虾，一定是进口产品，而且都是在海上就煮熟了的。冷水虾蒸煮也源于加拿大、丹麦等渔业界对质量控制的技术能力。这一点，在煮熟帝王蟹、雪蟹、龙虾等也有证明。同时发现，冷水虾在蒸煮、包装、运输、到达消费者后，品质得到了保障，口感没有退化。
为质量和新鲜，就需要在船上立即将北极虾煮熟并冷冻，捕捞上来的北极虾在出水后1~2小时内，整只带壳在船上煮熟，并迅速在-30度下冷冻、包装，这样可以大限度地保持北极虾的质感、营养和鲜度。北极虾第二个优点是味道鲜美。由于生长在天然深海中、捕食浮游动物、生长周期长，它有着特的“新鲜、咸、甜”的野虾味道，是那些人工养殖虾无法比拟的。
其实北极虾和北极一点关系都没有，早我国对生虾进口管理极为严格，基本上是不允许进口的，但就有人钻了空子，这人就是当年大连实德董事长徐明，他不进口生虾，而是在产地把虾煮熟后，冷冻运输进口，这样就避开了生虾进口的限制，因为虾是冻的，因此起名北极虾，这是一段佳话
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