关键词 |
乳酸钠厂家,乳酸钠生产厂家,乳酸钠价格,食品级乳酸钠 |
面向地区 |
原产地 |
河北 |
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主要营养成分 |
乳酸钠 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
36 |
有效物质含量 |
99 |
乳酸钠厂家 乳酸钠生产厂家 乳酸钠价格 食品级乳酸钠 乳酸钠用途
一、简介
中文名称：乳酸钠
中文别名：α-羟基丙钠；DL-乳酸钠
乳酸钠cas号：312-85-6
二、性状
无色或微黄色透明浆状液体，有很强的吸水能力，无臭或略有特殊气味，略有咸苦味。混溶于水、甘油，一般浓度为60～80%。
三、用途
1、乳酸钠在食品行业的用途
(1) 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、 增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业，能增强风味、抑制食物内致病细菌的生长、延长产品货架期；
(2) 乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势。
