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含量分析
取试样约1.5g(如系无水氯化钙则取试样约1g),准确称重,移入一250mL容量瓶中,用100mL水和5mL稀盐酸试液(TS-117)的混合液使之溶解,再用水定容后混合。取此溶液50.0mL放入一适当容器中,加水50mL,在搅拌下(好用机械搅拌)从一50mL滴定管中加入0.05mol/L的EDTA二钠液约30mL,然后加15mL氢氧化钠试液(TS-224)和羟基萘酚蓝指示剂300mg,并继续滴定至产生蓝色为止。每毫升0.05 mol/L的EDTA二钠液相当于CaCl2·2H2O 7.551mg。如系无水氯化钙,则每毫升0.05mol/L的EDTA二钠液相当于CaCl25.550mg
氯化钙溶液能诱导肌动蛋白单体发生聚合,且肌动蛋白单体开始发生聚合的临界浓度与氯化钙溶液的浓度呈反曲函数关系。肌动蛋白受诱导聚合的具体机理与钙离子和蛋白多个特定部位的结合有关
医疗用途
适应症:
1、该品可用于肠绞痛等。
2、可用于瘙痒性皮肤病。
3、用于解救镁盐中毒。
4、用于维生素D缺乏性佝偻病、软骨病、孕妇及哺乳期妇女钙盐补充。
5、治疗钙缺乏,急性血钙过低、碱中毒及甲状旁腺功能低下所致的手足搐搦症,维生素D缺乏症等;
过敏性疾患;
镁中毒时的解救;
氟中毒的解救;
心脏复苏时应用,如高血钾、低血钙,或钙通道阻滞引起的心功能异常的解救。
用作豆腐用凝固剂,在豆乳中添加4%~6%浓度的溶液,一般用量为20~25g氯化钙/L豆乳。用氯化钙溶液浸渍果蔬,经杀菌后其脆硬性好,并有护色效果。例如用于苹果、整装番茄、什锦蔬菜、冬瓜等罐头食品。
FDA,§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;无醇饮料及饮料原浆10.22 %;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;果酱和果冻0.1%;肉类制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。