如何做一个好的进口红酒批发商
对于进口红酒的货运方式大多是【红酒物流】,【红酒物流】耗时根据与供应商仓库的距离而定,一般省内3天左右,国内大部分地区5~7天,新疆、西藏、内蒙、青海等地7~10天。
进口红酒的仓库选址需要注意,除了交通便利,距离合适之外还需要符合进口红酒的储存条件。
1. 不能有光线直射。日常光照中含有紫外线,紫外线是进口红酒的强敌,会加快进口红酒的熟成,使其过度氧化,过快的走完生命周期,错过佳饮用期。所以要避光。
2. 湿度60%~70%。中国地域辽阔,湿度不禁相同,在四川省及淮河以北的湿度相对较低,比如新疆夏季湿度仅有30%左右,沈阳这边是50%左右。湿度对进口红酒的影响主要是在酒塞上,太过潮湿,酒塞容易发霉,周围环境容易滋生细菌污染酒塞,进而影响酒的口感。太过干燥酒塞空隙容易增大,会增加酒瓶中的空气,会影响储存时间及酒的品质。对于进口红酒批发商来说,货物储存量不是很大,少则几十件,多则几百上千件,再加上储存的目的是为了适应市场需求,不是长期储存,湿度过低的话我们可以在仓库中加几盆水,特别是冬季的时候需要注意,先出的原则一般不会有什么影响。
3. 不能有异味。如果有经常料理家务的人会有这样的经验,有异味的食物放在冰箱里一起储存的,不用保鲜膜包裹的话,一天下来就串味了。进口红酒是一种会呼吸的酒,如果周围的空气有异味也会影响酒的口感。
4. 温度10-20°。进口红酒的储存温度理想的是13°左右,对于进口红酒批发商来说,如果为了经常流通的红酒做一个恒温仓库有点浪费了,只要是仓库的昼夜温差不大,且在10~20°之间一两年之内就没什么问题,如果温度达到30°,进口红酒不到6个月的时间就可能完全变质。
,进口红酒批发商要先确定进口红酒的储存仓库。如果货到了,仓库还没有安排好货物储存在物理公司,或者随便找个地方安置,对于酒质的影响比较大。
其次,做一个发展规划是十分有必要的。虽然说计划不如变化快,但没有计划的事业,就像一个无头的苍蝇到处乱串,有一个大体的发展方向、思路,可以更快的我们走向稳定的批发商道路,在遇到问题时做相应的调整就可以了,【红酒物流】也是如此。
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