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燃气灶的核心系统包括燃烧系统和熄火保护装置。燃烧系统主要影响火力大小和热效率，其核心部件是分火器、炉头、阀体；熄火保护装置又分为热电偶式和离子感应式两种。
核心部件的认识：
分火器的材质主要采用的是铜合金材料。燃气燃烧时燃烧角度、火力以及热效率都是由其决定的。
使用新灶具，为什么觉得很难打着火？很多新用户在打火时只要看到火花就会立刻松手，所以才导致点火成功率降低，建议用户操作时向下按压到位后左旋，待听到嗒嗒声时，停顿2-3S（方太燃气灶用时，不同品牌需适当延长用时），这样点火的成功率会大大提高。
煤气灶安装注意事项：
1. 灶具要求安装在通风良好的厨房内，与钢瓶间的小的距离为1米,但进气软管长不家应超过2米，灶具下面及周围不要堆放易燃物品。
2. 灶具背面与墙净距不小于15厘米，侧面与墙净距不小于20厘米;若墙面属易燃材料，须加贴隔热防火层，该防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不小于10厘米,多出灶具以上部分应不小于80厘米。
3. 进气管连接处的缝隙一定要密封附近,用胶管连接时一定要把胶管上到位,并用卡箍夹紧。
