静安区干冰-静安区干冰
上海良臣制冰有限公司静安区干冰-静安区干冰我上小学时，在琉璃厂路口有个很有名的信远斋，“公私合营”后就已经成为一处文具店，但当时在内部仍然保留了一个冷饮柜台。我那时怀着孩子特有的好奇心，仔细观察了他们用天然冰制作冰激凌的全：一个大木桶外面包用以保温的棉套，内胆是一个长一尺多，直径半尺左右的洋铁桶，里面装着调制好的冰激凌料。售货员先将木桶内装入半桶冰块，再加入半包食盐，经过搅拌，部分冰块化成了盐水。然后把洋铁桶轻轻放进木桶里的冰水混合物中，不断搅拌，牛奶等就冻成了冰激凌。那时每份冰激凌的价格是一角五分，而吃一盘刨冰的价格是一角。柜台上用湿毛巾包一块人造冰，相比天然冰，它更加洁白。一个的刨子，刨上十几下，刨床里就装满冰屑，正好装一盘。浇上一勺果汁，撒上几粒葡萄干。一毛钱能够凉得人腮帮子发木。据说从前的刨冰，就是使用窖冰制作的。原来也有冬季使用更加干净的井水、自来水冻的天然冰，窖藏，夏天卖给食品店作为刨冰等直接食用的原料。可加第六级放置麦饭石。纯水机不仅可以将杂质、铁锈、泥沙、胶体、、病驱除掉，还可以将对有害的放射性粒子、有机物、荧光物、驱除，还可以将讨厌的水碱和重金属驱除，您在烧开水的时候没有水碱，同时家人的健康。上世纪60年代困难时期以后，信远斋里的冷饮柜台不见了，变成了一个纯粹的文具店。但是那个的“信远斋有限公司”还是过去的琉璃厂的那一间门面的信远斋吗我没有考证过。静安区干冰-静安区干冰商城地下车库成了多家销售商的二手车市。
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