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Rational蒸烤箱回收 |
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我们知道，食物的美味与否，在于温度的掌握，特别是一些烘焙食物，更应该注意火候，因为温度是影响烘焙的关键因素，有时对烤箱温度的掌握直接决定了烘焙制作的成败。所以，怎么掌控火候这是很多朋友们都会问到的问题，在我看来使用一款烤箱温度计还是很有必要的。因为每个烤箱的温度都不一样，而且烤箱本身的温控仪表也并没有那么，有的偏高有的偏低。这就是为什么我们明明按照方子来，却总是烤焦或烤不熟的原因所在了。有了烤箱温度计，在掌握温度方面就可以更加准确和直观 。
工业烤箱的原理 工业烤箱在工作时，操作人员通过仪表和感温器来获得工业烤箱内部的温度值，在通过控制系统进行操作。工业烤箱的热风循环加热方式，与普通的散热加热方式相比，有着更好的气体流动性，能加快工业烤箱内物料的干燥速度。 工业烤箱的热风循环系统由送风马达、风轮和电热器组成，送风马达带动风轮送出冷风，冷风经过电热设备加热携带热能后经风道进入工业烤箱的烘箱工作室。 工业烤箱的热风循环系统有利于提高空气温度的均匀性，在工业烤箱开关箱门运送物料的过程中，温度值会受到影响发生变动，热风循环系统的均匀性则有利于在大快速度内恢复工作状态的温度值。
德国进口原装RATIONAL蒸烤箱CM62WE
品牌：RATIONAL
型号：CM62WE
容量：6个2/1GN份数盘
纵向插槽：2/1，1/1GN
规格：1069×971×782mm
进水口规格：R3/4''
出水口：DN50
水压：150-600kpa或者：0.15~0.6Mpa
电压：380~400
功率：22.3kw
电流：3×32A
热气功率：21.8kw
蒸制功率：18kw
质量：125.5kg
RATIONAL优点
：范围广，适用于煎烤、烘培、焖炖、烧烤、油炸、吊烤、翻炒、蒸煮与Finishing宴会系 统。
第二：节省厨房空间，节省了热厨房的设备（炸炉、炒灶、烤鸭炉、烤箱等）。
第三：节约人工，一台烤箱可以做多样化的产品。
第四：它具有感知、识别、思考和预想、学习与您达成智能烹饪系统。
第五：智能烹饪控制。
第六：智能分层控制。
第七：高密度控制。
第八：自动清洗。
第九：出菜速度快和出菜口感好，不流失水分。
第十：售后服务更贴心。
| 主营行业：制冷设备回收 |
| 公司主营：面包房设备,三麦设备,新麦设备,高比机械 |
| 主营地区：上海 |
| 企业类型：个体经营 |
| 注册资金：人民币50万 |
| 公司成立时间：2012-10-22 |
| 经营模式：生产+贸易型 |
| 公司邮编：200335 |
| 公司电话：021-1592157-3059 |
| 公司邮箱：shcfsb@163.com |
| 公司网站：http://shcfsb.b2b.huangye88.com/ |
