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闵行冰块公司-上海良臣制冰厂饭馆买制冰机，冰厂连轴转，申城餐馆今夏添行头陪伴了我们36天之后，高温天终于要稍息一下了。这让上海许多小餐馆老板轻舒了口气。这个夏天过得真是纠结，天热有热的好处，很多人不想烧饭，也跑到餐馆点两个菜，生意好得比平时翻倍；可这热得久了，厨师搪不牢了，鱼虾也养不长了。抽检44家餐饮单位食用的冰块44份,不合格22份、合格率为50%,原因为菌落总数和大肠菌群超标。抽检水源水5份,1份不合格,抽检过滤水4份,2份不合格,原因为菌落总数超标。全部样品未检出致病菌。南宁市的餐饮单位食用冰块卫生不容乐观,今后应当加生。来我这里，75公斤的冰块20元就能拿走。”据了解，今年热的几天，良臣制冰厂平均每天制冰300多吨，还是供不应求，“折合成75公斤的冰块，差不多有4000块左右，每天4000块冰块流通到西安的批发市场、超市、厂房以及市民家里。
陈日前在上海南京西路某饭店参加同学聚会时，突然在冰水的底部发现了一条小蜈蚣。而在此之前，同学们都已经喝了很多由这个大水杯里倒出的冰水，同学们顿时没了胃口。饭店后为该桌食客提供了两大瓶免费的盒装冰镇果汁，同学们为了不使聚会过于恶劣，没有继续追问冰块中为何会出现虫子的问题。“八达铜业”采取用工业冰块降温措施站在钱清镇“八达铜业”熔铸车间炉台前，笔者个感受就是热得受不了。正在炉台上工作的徐水全告诉，这里的温度在四五十度，因为全身不断出汗，他们要换4套工作服。连锁店制冰水料受质疑据了解，在茶风暴、街客、肯德基等店内，食用冰都是用自己购机自制的，初的水源是纯净水。但这种纯净水也属于自制，即通过在自来水上加上水管家过滤，再把过滤的水输入制冰机里，通过紫外线等四道工序，制作好的冰块再单存放。制冰机水处理清洗也是影响食用冰块卫生的重要因素。水处理器根据各地水质不同，在运行一段时间以后要更换活性炭、石英砂、反渗透膜等，制冰机在运行一段时间以后，制冰器上面会结水垢，一般情况下两个月左右要清洗一次。
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