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虹口区冰块-上海良臣制冰厂80年代，上海渔业机械和舟山渔机厂研制了管冰制冰机等。但都未形成的批量生产能力。至20世纪80年末，市场所需冰机基本依靠进口。90年代起，一些国外冰机厂商，先后在设立办事机构或建立合资、资的生产厂，销售和生产各类进口或本地组装制造冰机；国内的一些企业也步入了制冰机批量生产的行列。在夏日炎炎的夏天，酷热难当，上海的一些大型广场门口，就会用一辆满装冰块的货的正在卸冰，于是跟着来到现场察看，原来这冰块是苏宁家电商场用来内部降温的。商场一负责人说，为解决大量空调机耗电，让电于民，商场营业时间关闭了三分之一的空调，以用这种节电又环保的冰块降温。起居篇休息不足午睡充电夏日昼长夜短，气候闷热，不少老人会出现迟睡早起的现象。为充足的睡眠，不妨用午睡来“充电”。但有的老年人认为午睡了晚上会睡不着，即使中午再困也坚持不睡。殊不知，这样会使大脑紧绷，加剧疲劳。
安先生是江北白沙菜场里从事冰块经营的业主。他告诉，入夏以来，菜场用冰量比之前至少翻了一倍。我们这里的冰块都是从制冰厂直接运过来的，一块重50公斤，然后用人工进行破碎和切割，是个体力活，赚的都是辛苦钱。上海南翔镇制冰厂分厂生产销售批发上海南翔工业大冰块上海嘉定南翔工业用冰上海南翔降温冰块订购上海南翔降温冰块销售上海南翔降温冰块批发上海南翔工业冰块销售上海南翔工业冰块订购上海南翔工业冰块批发上海南翔食用冰块上海南翔食用冰块销售上海南翔食用冰块订购上海食用冰块批发上海南翔大冰块上海南翔工业用冰。其实它们都在食物中广泛使用和存在。糖、盐、味精自不必说。酵母是酿酒时的重要原料，从中提取的精华具有浓郁的鲜味，被用在各种复合调味料中。肌苷酸和鸟苷酸是牛肉、鸡肉、蘑菇等食品鲜香的来源，跟味精协同作用能产生一加一大于二的增鲜效果。一位做过刨冰生意的业内人士称，路边现场制作的刨冰看起来很诱人，其实猫腻不少。刨冰机、原料冰、几个果酱瓶就是制作刨冰的全部家当。真正用正规厂家生产的食用冰的少之又少，原料冰大部分是用自来水直接冷冻的，更有甚者直接用工业冰代替。
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