我是上海的，哪里有重庆的椒麻鱼火锅—新鸿斌餐饮培训
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更新时间：2017-03-11 09:56:58 信息编号：110547544

价格：
面议
服务类型：
餐饮服务
类型：
其它
关键词：
餐饮制作技术培训

吴经理

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详情介绍

服务项目	小吃培训,餐饮服务,技术交流,上海新鸿斌	面向地区	上海	服务类型	餐饮服务
类型	其它	认证	其它	特色	其它
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	其它
贸易属性	其它	销售方式	其它

我是上海的，哪里有重庆的椒麻鱼火锅—新鸿斌餐饮培训

新鸿斌餐饮培训，培训的麻辣鱼火锅。传统的火‌‌锅，地道的配方，新鸿斌教会你美味的椒麻鱼火锅。全套配方直接给，全套技术现场教，学会为止。行业导师，传授实用的开店辅导，的经营技巧。

麻辣鱼介绍：麻辣鱼火锅风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。麻辣为主，多味并存讲究调味，善于变化注重用汤，崇尚自然刀工精细，变化灵活选料广泛，一格饮餐合一，
随心所欲。

培训内容：
1.椒麻鱼火锅的系统讲解，理论基础。
2.椒麻鱼火锅的原料选购标准。
3.椒麻鱼火锅的原料预处理。
4.椒麻鱼火锅的加工工艺，制作及技巧，秘制底料的制作技巧及经验。
5.椒麻鱼火锅的成品标准。
6.椒麻鱼火锅产品的定价标准。
7.椒麻鱼火锅店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

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