辣炒年糕,秘制辣炒年糕,新鸿斌餐饮培训
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更新时间：2017-03-12 14:19:43 信息编号：111256797

价格：
面议
服务类型：
餐饮服务
类型：
其它
关键词：
新鸿斌餐饮培训

吴经理

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详情介绍

服务项目	快餐炒菜,饮品甜品,夜宵小吃,西餐西点	面向地区	上海	服务类型	餐饮服务
类型	其它	认证	其它	特色	其它
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	其它
贸易属性	其它	销售方式	其它

辣炒年糕,秘制辣炒年糕,新鸿斌餐饮培训

韩国辣年糕：
介绍辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的较爱。比较特别的是，韩国炒年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。那韩国炒年糕怎么做？如何做韩式炒年糕才好吃，新鸿斌教会您较地道的韩国辣年糕。

培训内容：
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。
2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训目标：
完全掌握韩国辣年糕产品的配方，工艺技巧，了解韩国辣年糕类产品的店面经营特点。

培训时间：
不限制学习时间，依据个人特点，一般2-3天，学会为止

跟踪服务：
一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到新鸿斌餐饮的人员的指导。

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