服务项目 |
茶叶检测,边销茶检测,第三方检测机构 |
面向地区 |
行业类型 |
食品药品 |
茶叶检测
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，茶在3类致癌物清单中。属于对人类致癌性可疑，尚无充分的人体或动物数据的物质类。
但茶文化在中国由来已久，唐朝的陆羽《茶经》："茶之为饮，发乎神农氏。"《茶经》里边记录了神农和茶叶的关系。
我们来看看茶叶有哪些功效？
能减低心脑血管发病风险；有降低胆固醇和血压的作用；减小患糖尿病的风险；有助于防治早老性痴呆；有抗压力和抗焦虑作用；能和杀菌力；能有效减肥瘦身塑形。
在选购茶叶时，有哪些注意事项？
茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
嫩度
一般嫩度好的茶叶，外形符合光、扁、平、直。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如的狮峰龙井是体表无茸毛的。
条索
条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。
色泽
好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。茶叶的色泽还和产地、季节和技术有很大关系。
整碎
整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。
净度
主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。
既然世界卫生组织国际癌症研究机构公布了"茶"作为可能性的致癌物，我们在品茶的同时，也需要考虑几千年以后的今天，茶在演变过程中的质量安全问题。
如果对茶进行检测，需要检测哪些内容呢？
形状，嫩度，色泽，净度等，香气，滋味，汤色，杂质，叶底等需要检测哪些具体的项目？
化学指标：水分，水浸出物，总灰分，水溶性灰分，水溶性灰分碱度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物质含量，粗纤维，游离氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，ka啡碱，茶多酚等20多种成分。
重金属及营养元素：铅，稀土，砷，铜，铬，镉，汞，锡微生物指标：菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，致病菌（沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌），商业无菌真菌毒素指标：黄曲霉毒素
最新采购
