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奉贤区酒类经营许可证办理流程/办奉贤区酒类经营许可证材料

更新时间:2020-09-26 11:16:02 信息编号:5825sv34oa9834
奉贤区酒类经营许可证办理流程/办奉贤区酒类经营许可证材料
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详情介绍

奉贤区酒类经营许可证办理流程/办奉贤区酒类经营许可证材料

服务项目
注册公司,公司注册,进出口,食品
面向地区
公司类型
有限责任公司
风格
韩版
经营范围
企业管理
酒类安全规章制度目录-酒类销售 奉贤区酒类经营许可证办理流程/办奉贤区酒类经营许可证材料

  (一)从业人员健康管理制度和培训管理制度;
奉贤区酒类经营许可证办理流程/办奉贤区酒类经营许可证材料
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  (二)食品安全管理员制度;

  (三)食品安全自检自查与报告制度;

  (四)食品经营过程与控制制度;

  (五)场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度;

  (六)进货查验和查验记录制度;

  (七)主要食品和食用农产品安全信息追溯制度;

  (八)食品贮存、运输管理制度;

  (九)废弃物处置制度;

  (十)食品安全信息公示制度;

  (十一)食品安全突发事件应急处置方案;

  (十二)临近保质期食品集中陈列和消费提示制度

  (一)从业人员健康管理制度和培训管理制度;

  1、从业人员须取得健康证后上岗,建立健康证统一存放册;

  2、严格执行晨检,出现有碍食品安全症状的从业人员不接触食品;

  3、食品从业人员剪短指甲,不涂指甲油,不佩戴外露首饰,按照要求洗手,保持手部清洁

  4、食品从业人员穿戴清洁的工作衣、帽上岗,进入熟食专间再次更换专间工作衣、帽并带口罩;

  5、组织食品从业人员参加食品安全知识培训,并建立培训档案;

  6、采取多种形式开展培训效果的考核;

  7、制定本单位管理目标,检查各项制度落实和目标完成情况;

  8、主要负责人、食品安全管理人员和关键岗位操作人员取得培训合格证后上岗;

  9、实行培训合格证统一管理

  (二)食品安全管理员制度;

  1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

  2、定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

  3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。

  4、建立并执行从业人员健康管理制度。

  5、执行食品安全标准。

  6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

  (三)食品安全自检自查与报告制度;

  1、制订定期或不定期食品安全检查计划,采用全面检查、抽查与自查形式相结合,实行层层监管,主要检查各项制度的贯彻落实情况。

  2、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查,检查各岗位是否有违反制度的情况,发现问题,及时告知改进,并做好食品安全检查记录备查。

  3、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查,检查各岗位是否有违反制度的情况,发现问题,及时告知改进,并做好食品安全检查记录备查。

  4、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查,指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。

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