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食品添加剂检测,食品检测,添加剂检测 |
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食品添加剂检测标准有哪些？
食品添加剂被誉为现代工业的灵魂，适量合理的使用食品添加剂可以改善食品色、香、味等品质，延长食品原料乃至成品的保质保鲜期。超范围和超使用食品添加剂，都会对人类健康和安全带来影响，因此食品安全法律对添加剂的种类和进行了严格的规定。
通过对产品中食品添加剂含量的检测，对企业合理使用食品添加剂提供指导。
l防腐剂：苯甲酸、山梨酸、乙酸钠、二氧化硫、丙酸及其钠盐、钙盐等
l着色剂：柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红、靛蓝、焦糖色、辣椒红等
l抗氧化剂：BHA、BHT、TBHQ、抗坏血酸、茶多酚、维生素E等
l甜味剂：安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖、甜菊糖苷等
l护色剂：亚硝suan钠、亚硝suan钾、硝suan钠、硝suan钾等
l漂白剂：二氧化硫、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、低压硫酸钠、硫磺等
欧洲标准化，关于食品添加剂检测的标准
EN 16187-2015食品添加剂。伏马菌素B1和伏马菌素B2 在含有婴幼儿食品加工玉米中的测定。液相色谱亲和清理和荧光检测后柱前衍生化法，关于食品添加剂检测的标准
SANS 11290-1-1996食品和饲料添加剂的微生物。单核细胞增生李斯特氏菌的检测和计数。第1部分：检测方法SANS 11290-2-1998
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