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四川师傅教学,四川凉菜,包教包会,上海新鸿斌 |
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四川凉菜去哪学—我想学习四川凉菜—上海新鸿斌四川师傅教学
说到凉菜。当然不能不提到四川这个凉菜的发源地。四川的名菜有很多。但一些四川名菜中，凉菜就在占了不少的数额.。四川一些精典的凉菜菜品中如口水鸡，夫妻肺片之类的四川经典凉菜，已经成了四川菜的代表菜肴了。
上海新鸿斌培训四川凉菜，为了让学员学到口味的四川凉菜，聘请四川师傅教学。所以想自己在家开凉菜或卤菜店的朋友，不用东奔西走，跑到四川这么远学习啦，来上海新鸿斌学习，不仅距离近交通便利，而且大学校有保障，学习签订包教会合同，不限制时间，学会为止。想学的联系（同） 刘老师
培训内容
1. 四川凉菜系列的系统讲解，理论基础。
2. 四川凉菜系列的原料选购标准。
3. 四川凉菜系列的原料预处理。
4. 四川凉菜系列的加工工艺，调味料制作，凉菜切片切丝技巧。
5. 四川凉菜系列的成品标准。
6. 四川凉菜系列产品的定价标准。
7. 四川凉菜系列店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
来上海新鸿斌学习流程：
1.参观品尝（来上海新鸿斌实地考察环境，品尝味道）
2.品尝满意（品尝满意后，交钱学习打印配方单）
3.师傅演练（师傅演练，学员学习）
4.学员操作练习，师傅指导
5.学员反复练习（学员反复练习，师傅指导）
6.学员熟悉流程，师傅确认通过
7.结业，颁发结业证书
具体地址：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼
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