上海哪里的烤鱼好吃—我想学习重庆烤鱼—上海新鸿斌培训烤鱼
一，烤鱼的由来
重庆烤鱼采用"先烤后炖"的特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
二，来上海新鸿斌学习重庆烤鱼的优势：
1.无需加盟，只交学费即可学习到重庆烤鱼，味道可以先品尝
2.一对一教学，我们采取一对一实践教学，没有大班，全程动手操作，师傅指导，哪里不会练哪里
3.不限制时间，学习期间免费提供食材练习，不收取额外费用
4.三年之内免费技术升级
三，培训内容
1. 重庆烤鱼的系统讲解，理论基础。
2. 重庆烤鱼的原料选购标准。
3. 重庆烤鱼的原料预处理。
4. 重庆烤鱼的加工工艺，制作及技巧，秘制底料的制作技巧及经验。
5. 重庆烤鱼的成品标准。
6. 重庆烤鱼产品的定价标准。
7. 重庆烤鱼店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
联系电话：同，刘老师。具体地址：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼（地铁11号线祁连山下四号口出）
四 ，课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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