砂锅米线的做法—云南过桥米线加盟—上海新鸿斌培训过桥米线
砂锅米线的主要食材是米线，食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹饪工艺是煮。制作简单，营养丰富。砂锅米线较有云南地方特色，用鲜排骨汤、一口有柄的小砂锅，放高汤、加鲜肉、香菇、韭菜、番茄、云南特有的酸腌菜和各种调料，吃时汤鲜味美。
随作经济的发展 人口流动，南北菜系相互借鉴 融合。出现了麻辣 香辣酸辣等新口味，取材更广泛。在华东地区过桥米线由于自身的味道鲜美，赢得了大众的喜爱。
想自己开米线店的朋友，可以联系我，来上海新鸿斌无需加盟，不限制时间学会为止。全程有老师教学，免费提供食材练习。联系方式：同，刘老师。具体地址：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼（地铁11号线祁连山下四号口出）
培训内容
1砂锅米线的系统讲解，理论基础。
2 砂锅米线的原料选购标准。
3 砂锅米线的原料预处理。
4，砂锅米线的加工工艺，制作及技巧，秘制底料的制作技巧及经验。
5 砂锅米线的成品标准。
6 砂锅米线产品的定价标准。
7，砂锅米线饭店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
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