鸡公煲怎么做,鸡公煲做法大全,鸡公煲培训—上海新鸿
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2017-03-12 14:19:43 信息编号：111257802

价格：
面议
关键词：
新鸿斌餐饮培训

吴经理

18017865685

273863949

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

鸡公煲怎么做,鸡公煲做法大全,鸡公煲培训—上海新鸿

服务项目

西餐西点,快餐炒菜,饮品甜品,夜宵小吃

面向地区

上海

鸡公煲介绍：
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩，入味，形式新颖见长，口味
可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公
而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。现在市面上有的烧鸡公将广东酱料与麻辣料融合在一起，做成了另一种酱香味较浓的鸡公煲。
培训内容：
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。
2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

上一条青岛代理内外资公司注册、变更手续，找信和河南元隆专业生产液压免烧砖机，空心砖机以下一条