咸肉菜饭是什么地方的特产—我想学习咸肉菜饭—上海新鸿斌培训
咸肉菜饭骨头汤是来自安徽黄山歙县一带的家常饭，进了上海做了一些符合当地口味的变化，菜是矮脚的小青菜，米是蒸煮得软软糯糯的粳米，咸肉是农家自己腌制的咸肉，骨头汤是选用小排合着黄豆煮的汤，这是较基本的范式了。虽然简单，但新鸿斌餐饮制作的咸肉菜饭骨头汤色鲜味浓，风味醇厚浓郁.
想学习咸肉菜饭的朋友，何必东奔西走，来上海新鸿斌包教包会，我们培训咸肉菜饭，无需加盟，后期也没有任何隐形费用，想学习的记得联系刘老师，联系方式：同，刘老师。具体地址：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼。
咸肉菜饭是什么地方的特产—我想学习咸肉菜饭—咸肉菜饭的做法
培训内容
1. 咸肉菜饭骨头汤的系统讲解，理论基础。
2. 咸肉菜饭骨头汤的原料选购标准。
3. 咸肉菜饭骨头汤的原料预处理。
4. 咸肉菜饭骨头汤的加工工艺，菜饭的制作技巧，配菜的技巧，熬汤的及技巧。
5. 咸肉菜饭骨头汤的成品标准。
6. 咸肉菜饭骨头汤产品的定价标准。
7. 咸肉菜饭骨头汤店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
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