手工芋圆的做法，满记甜品培训，新鸿斌
港式甜品是中西各式甜品经验结合，配方借鉴，不断创新的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，
新鸿斌餐饮提供地道的港式甜品系列，全套满记甜品品种，地道的配方，的工艺。想学习的朋友可以来上海新鸿斌参观考察，
联系电话：同，刘老师。具体地址：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼（地铁11号线祁连山下四号口出）
课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训内容
1. 港式甜品的系统讲解，理论基础，系列甜品的不同特点，历史文化。
2. 港式甜品的原料选购标准。
3. 港式甜品的原料预处理，双皮奶的配置诀窍，黑糯米的制作技巧。
4. 港式甜品的加工工艺，掌握杨枝甘露，芒果西米露等系列产品的技巧及配方。
5. 港式甜品的成品标准。
6. 港式甜品店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
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