盖浇饭的技术培训，盖浇饭的制作方法，青椒肉丝盖浇饭，我想学习盖浇饭，上海新鸿斌小吃
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更新时间：2017-04-15 13:23:54 信息编号：114278808

价格：
1.00 元
原产地：
上海
品种：
其它
关键词：
上海新鸿斌,盖浇饭,盖浇饭技术培训,青椒肉丝盖浇饭

冯小姐

13818305916

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详情介绍

服务	上海新鸿斌,盖浇饭,一对一教学,包教会	面向地区	上海	原产地	上海
品种	其它	口味	其它	包装系列	简装系列
生产日期	不断更新	净含量规格	2500g	种类	牛肉干/牛肉条
制作工艺	腌制

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具体地址：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼（地铁11号线祁连山下四号口出）
联系人：小洁老师联系电话：（同上）
盖浇饭介绍：
盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭；讲究装盘颜色搭配。

培训流程：
1.盖浇饭的系统讲解，理论基础。
2.盖浇饭的原料选购标准。
3.盖浇饭的原料预处理。
4.盖浇饭的加工工艺，制作及技巧经验。
5.盖浇饭的成品标准。
6.盖浇饭产品的定价标准。
7.盖浇饭店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

培训时间：不限制学习时间，依据个人特点，一般2-3天，学会为止
跟踪服务：一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到新鸿斌餐饮的人员的指导。
自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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