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喀纳斯湖7月份平均水温为16度，横渡赛的距离为24公里。对于运动员来说，游泳技术和耐寒能力至关重要。有横渡人之称的北京体育大学户外运动中心透露，为低水温，北体大游泳馆已于前几天停止对池水加温，目前水温保持在18摄氏度左右。转变生产节约冬季制冰成本随着冬季的冰块销售淡季的来临，申城各个制冰厂也在为冬季做，毕竟冬季市场上对冰块的需求比较少，除了长期使用冰块的水产批发市场以外，其它行业已经不再对冰块有需求。上海食用冰块制冰尚无明确规定，卫生存在隐患上海市食品所有关表示，的冷冻饮品卫生适用于食用冰块，但目前的法规针对的是食用冰成品的各项指标，对于上海制冰厂生产和流通中的多个环节相应的具体规定，包括对于上海制冰厂食用冰的生产设备，也没有具体的要求。2.在肉类产品加工来也是了广泛应用：将符合卫生的冰块掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的3.在食品加工制冰厂做出的冰块的应用：如面包生产中在搅拌或二次上奶油时，用冰块快速降温以防止发酵。4.超市及水产品市场制冰厂做出的冰块也是广泛的使用：用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用5.制冰厂做出的冰块在蔬菜加工的应用：农产品及蔬菜收获加工用冰块农产品的新陈代谢和滋长速度。
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