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我们知道，食物的美味与否，在于温度的掌握，特别是一些烘焙食物，更应该注意火候，因为温度是影响烘焙的关键因素，有时对烤箱温度的掌握直接决定了烘焙制作的成败。所以，怎么掌控火候这是很多朋友们都会问到的问题，在我看来使用一款烤箱温度计还是很有必要的。因为每个烤箱的温度都不一样，而且烤箱本身的温控仪表也并没有那么，有的偏高有的偏低。这就是为什么我们明明按照方子来，却总是烤焦或烤不熟的原因所在了。有了烤箱温度计，在掌握温度方面就可以更加准确和直观 。
电烤箱SAA认证流程是什么，有什么要求？ 可能许多商家不太理解，为什么要做电烤箱SAA认证？ 那是因为进入澳大利亚市场的电器产品符合SAA认证，而电烤箱是利用电热元件发出的热烤制食物的厨房电器，也在SAA认证范围之内。 在SAA认证的范围中，目前中国生产商申请SAA认证主要局限于产品认证这一项。而产品认证根据产品种类不同，主要采用两种方式：“形式认可”与“标准标志”。其中“形式认可”只要求生产商提品样品，根据SAA的产品标准进行实验室检测。而“标准标志”除了对样品的检测，还要求对工厂进行厂检。一般要求工厂在申请认证的产品生产流程中有运行有效的质量管理体系。
设备技术参数： 1、 烤箱温度：常温～180℃（任意设定）； 2、 烤箱外形尺寸(长×宽×高)：1000mm×1000mm×1900mm； 3、 内胆规格：660×300×750mm。 4、 工作电压：380V/AC。 5、 烤箱机组总功率：3*4.5KW； 6、 内胆温度误差：±2℃。 7、 加热时间：空箱1小时内升温到90℃。 8、 表面温度：设备在150℃工作时表面不超过40℃。 9、 设备出厂前在内胆内部采取9个点来检验温度均匀性，内胆与显示温度能控制在±2℃以内。 10、 具有高温报警功能，自动超温报警。 11、 框架材料：厚冷轧板制作。 12、 内腔材料：全部采用3mm厚不锈钢制作。 13、 电控器件：采用固态继电器控制，电器配件制作。 14、 具有断电自动保护功能。 15、 烘烤方式：发热管包围内胆热辅射式加热。 16、 真空保持时间：在-0.1MPA情况下后，不低于设定值98%。 17、 真空度：—0.1Mpa。 18、 控制方式：进口PLC自动控制。 19、 设备重量：约600kg。 5、操作环境： 1、 温度：-30℃~70℃。 2、 湿度：75%以下。 3、 场地：无强电磁干扰。 6、设备优势： 1、密封性好： 1）密封条具用耐高温、耐腐蚀及柔韧性好的特点，向内胆四周包封，使用寿命长（除人为损坏）。 2）真空保持时间：在-0.1MPA情况下48小时后，不低于设定值98%。 2、温度均匀好：显示温度为内胆悬空温度，内胆内部采取9个点来检验温度均匀性，内胆与显示温度能控制在±2℃以内。 3、加热时间快：空箱1小时内升温到90℃。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。 电烤箱是利用电热元件所发出的热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。 家用烤箱 台式小烤箱 台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有"不沾油内胆"的机型，长期使用更洁净。
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