郫县豆瓣是一种汉族传统调味品，属于四川省郫县特产。它在选材与工艺上树一帜，与众不同，香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜灵魂”之称。
郫县豆瓣检测根据GB/T 20560-2006地理标志产品，适用于检测经国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的郫县豆瓣。
检测标准：
GB/T20560-2006
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